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コレステロール 基本情報

中性脂肪値が高いと【LDLコレステロール】もうなぎ上り! 原因と改善法

投稿日:2016年10月10日 更新日:

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みなさん、「コレステロール」はご存知ですか?テレビ番組や健康診断の際によく耳にしますよね。このコレステロール、実は中性脂肪と密接な関係があるのです。

コレステロールの値が上がる原因と改善法を一緒に考えていきましょう!

コレステロールは悪玉と善玉がある 両者愛おしいほどに大切な役割を担う

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コレステロールとは、人間の体に必要不可欠な脂質の一つです。コレステロールの大部分は肝臓で作られています。そして、細胞膜や副腎皮質ホルモンの材料になっています。

その私たちが生きていくうえで欠かせないコレステロールには、二つの種類があります。

通称“悪玉”LDLコレステロールの働き:細胞を作る材料を全身に運ぶ重要任務

まず一つ目は、LDLコレステロールです。
LDLとは、低比重リポたんぱく質のことで、これと合わさったコレステロールがLDLコレステロールです。リポたんぱくについては後ほど詳しく説明します。

話題の運び屋 LDLコレステロール

LDLコレステロールは、“運び屋”の役割をしています。何を運んでいるのかというと、肝臓で作られたコレステロールです。LDLコレステロールは、血流に乗って各臓器にコレステロールを運搬しています。忠実に任務を遂行するLDLコレステロールは、バカがつくほど、まじめです。

まじめな運ちゃんLDLも増えすぎるとクレームが

ただ、LDLコレステロールが増えすぎると、血管の内壁にへばりついてしまい、動脈硬化の原因となってしまいます。動脈硬化になると血液の流れが悪くなってしまい、心筋梗塞などの心疾患や脳梗塞などの脳血管疾患を引き起こす恐れがあります。

そのためLDLコレステロールは “悪玉コレステロール”と呼ばれ、増えすぎた結果、血液検査が異常値となるのです。クレーム発生です!

通称“善玉”HDLコレステロールの働き:血管にこびりついたLDLの必殺お掃除本舗

二つ目は、HDLコレステロールです。HDLとは、高比重たんぱく質のことで、これと合わさったコレステロールがHDLコレステロールです。HDLコレステロールは、“掃除屋”の役割をしています。

掃除屋の仕事は掃除

どこを掃除しているのでしょうか?それは血管内です。蓄積された余分なコレステロールを回収し、肝臓に運ぶ働きをしています。

余分なコレステロールが回収されずにたまっていくと、血管が狭くなって詰まりやすくなってしまいます。それゆえ、血液のコレステロールが増えるのを防ぐ役割をしているHDLコレステロールは、“善玉コレステロール”と呼ばれているのです。

コレステロールのお掃除もしてくれますし、LDL増えすぎのクレームを防いでくれるHDLコレステロールは、リスクマネジメント委員長とでも言うべきでしょうか。

 

中性脂肪とLDLコレステロールの密な関係「増えるときは一緒だよ」一蓮托生傀儡物質

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一般的に、中性脂肪が高い人は、悪玉であるLDLコレステロールも高くなりがちですが、この二つにはどのような関係があるのでしょうか?

リポたんぱくは脂質を運ぶトラックIN血液

リポたんぱくとは、アポたんぱくというたんぱく質と脂肪とが結び付いている成分のことです。

通常脂質は水に溶けないのですが、アポたんぱくと結合することによって水溶性になります。リポたんぱくは、含まれる脂肪が多くなるほど比重が軽くなります。その含まれる脂質の割合によって、リポたんぱくは5種類に分類されています。

中性脂肪 コレステロール リン脂質 たんぱく質
カイロミクロン 85 7 6 2
VLDL(超低密度リポタンパク質) 55 19 18 8
IDL(中間密度リポタンパク質) 24 46 12 18
LDL(低密度リポタンパク質) 10 45 22 23
HDL(高密度リポタンパク質) 5 24 29 42

単位:%

表を見てわかる特徴ですが、カイロミクロンは、ほとんど中性脂肪でできています。VLDLも中性脂肪の割合が多く、IDL、LDL、HDLの順で中性脂肪は減り、タンパク質が増えていきます。

コレステロールも、種類によって割合が変わります。
脂質を運ぶトラックであるリポたんぱくは役割によって脂質とタンパク質の割合を変えているのですね。実際、コレステロールを全身に運ぶために生まれてきたLDLは、荷台にコレステロールを積み込むのでコレステロールの割合が高く、余分なコレステロールをもどしにかかるHDLは、コレステロールが低いですよね。

同じもので作られているのに、脂質とタンパク質の割合で役割を調整する人体にアッパレです。

トラックVLDL号は中性脂肪を運ぶ途中で悪玉LDL号に化ける

VLDLは「Very Low Density Lipoprotein」の略で、超低比重リポたんぱくを表します。VLDLは、中性脂肪を運ぶ過程でLDLに変化すのですが、リポたんぱくをマスターしたあなたなら、間違いなく納得できるプロセスがあります。

  • 中性脂肪やコレステロールを含んだVLDLは肝臓を出発し、血液の中を移動します
  • 筋肉などのエネルギー源として中性脂肪を脂肪細胞に渡します。
  • リポたんぱく内は中性脂肪が減り、コレステロールの割合が増えます。
  • 中性脂肪のなくなったVLDLはLDLにかわり、細胞や組織を作る材料としてコレステロールを運びます。

このような流れで、VLDLは中性脂肪が増える分だけ作られ、最終的にLDLに変化します。

中性脂肪が高い人は、悪玉コレステロールも高くなる理由がわかりましたね。この二つは、切っても切れない関係なのです。悪玉コレステロールは、中性脂肪のあやつり人形と言えるでしょう。中性脂肪のテロリズムがとまりません。

 

食事de改善!食生活の違いで差は開く 中性脂肪及び悪玉コレステロール対処術

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LDLコレステロールが高い人の食事の傾向について、あなたは思い当たることはありませんか?以下、6つの傾向を紹介します。

①毎日の幸せは食事をおなかいっぱい食べたとき

お腹いっぱいに食べたら、幸せですよね。幸せなことは大変よろしいです。しかし、間違いなくあなたは食べ過ぎ習慣が身についてしまっています。食べ過ぎたエネルギーは、中性脂肪となって、上記のプロセスでコレステロールを増やすこととなります。

本当に中性脂肪を解決したいと思うのでしたら、食べ過ぎはストップですね。量ではなく、質の高い食事に幸せを見つけてください。

②揚げ物や炒め物が大好き

あなたが無意識にチョイスする食事、どうも揚げ物や炒め物が多くなっていませんか?これらには、調理に大量の油が使われています。油まみれの料理は、満腹同様に幸福度への貢献が高そうです。そして、悪玉コレステロールを増やすことにも貢献していますよ。

最近は料理好き男子も多いですが、料理に疎い方は、台所に立って料理をしてみてください。あなたが好きなこってりした料理の味を出すためには、いかに油を使うのか分かると思います。

油ばかりの調理法はやめて、茹でる・焼く・蒸すといった、油以外の味に親しみましょう。一週間もすれば、「素材の味が生きてるよね」と食通ぶれること間違いありません。

③ジューシーなベーコンやハムが好き

でた!油!

ジブリ映画「ハウルの動く城」で、ハウルがベーコンを焼くシーンがありますね。通常スーパーで売られるベーコンは、薄切り約2mmが多いですが、あそこで登場する厚切りのベーコンは、厚さ5cmはあったでしょうか。

ジューシーで、美味しそうで、見ているとよだれがあふれますが、やっぱり油なんですね。更にハム、ベーコンなどの加工肉には、たっぷりの塩分がすり込まれていますので、塩分過多で別の部位にガタがきそうです。

④たらこ、かずのこ、すじこ、魚卵が好き

魚類は、コレステロールの塊です。食事から摂取されたコレステロールとLDLコレステロール値の相関関係は、あまり高くないようですが、LDLコレステロールが高い人には鉱物が魚卵という人が多いようです。

ご飯のお供として最強な魚卵たちですが、毎日食べるのは控えましょう。

⑤野菜、きのこ、海藻をあまり食べない

これらの食材には、食物繊維がたっぷり含まれています。
食物繊維は、脂肪を絡ませて、身体に脂肪が入り込むのを防いでくれています。きのこなどは、血液をサラサラにしてくれる効果がありますので、LDLコレステロールに毒された血液にはピッタリでございます。

積極的に食べて、健康を目指しましょう。

⑥バターを使ったコクが溢れる洋食やケーキが好き

はい、出ました油!

どれも脂質の過剰な摂取が見受けられますね。脂質はLDLコレステロールの分身です。脂質を多く含んだ食材の食べ過ぎには気を付けましょう。

 

まとめ

いかがでしたか?普段なにげなく耳にする中性脂肪とコレステロールという言葉、この二つがこんなにも関係のあるものだとは驚きですね。

中性脂肪が高くなると、LDLコレステロールも高くなる!このことを頭に入れて、普段の食生活をいま一度ふりかえり、改善していきましょう。

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